Džiovinimo receptai

Ką daryti, jeigu Jūsų šaldiklis dar pilnas šaldytų uogų, o ant kulnų jau lipa pavasaris ir vasara su šviežiomis uogomis? Pasigaminkite uogų marmeladą! Šiame įraše siūlau išbandyti braškių marmelado receptą ir pasigaminti jo paprastai namų sąlygomis.

Dauguma gaminančių pastiles žinome, kad pastilių variacijų - daugybė, viskas priklauso nuo idėjų, nuotaikos ir fantazijos. Jeigu labiau gaminate įprastas vaisių pastiles ir dar nebandėte, išbandykite paprastą, bet labai skanų - jogurtinės pastilės receptą, kuriuo dalinuosi šiame įraše.

Vis bandau atrasti daugiau ne tik skanių, bet ir sveikų užkandžių receptų, kuriuos galima lengvai, be didesnių rūpesčių pasigaminti namų sąlygomis ir kuriais galima pakeisti daug konservantų ir kitų priedų turinčius skanumynus. Šiame įraše siūlau išbandyti atrastą dar vieno skanaus užkandžio - sveikuoliškų saldainių (rutuliukų) - receptą.

Turbūt visiems mums renkantis sveikus užkandžius, kuriais siekiame pakeisti daug konservantų ir kitų priedų turinčius skanumynus, norisi, kad užkandis būtų ne tik sveikas, bet ir skanus. Šiame įraše siūlau išbandyti visai paprastą, bet skanų užkandžių - obuolių duoniukų su linų sėmenimis - receptą.

Turbūt mandarinus žiemą skanaujame daugelis iš mūsų, tačiau ar esate ragavę džiovintus mandarinus? Šiame įraše siūlau išbandyti neįprastą desertinį receptą - džiovintus mandarinus, pagardintus šokoladu ir riešutais.

Atvėsus orams, lapkričio ir gruodžio mėnesiais, rauginti kopūstai turbūt atsiranda daugelio namuose… Pats išbandžiau ir siūlau Jums išbandyti kitokią raugintų kopūstų versiją - paragauti džiovintų raugintų kopūstų. Šiame įraše rasite ne tik džiovintų raugintų kopūstų receptą, bet ir idėjas, kur juos galima panaudoti.

Džiovintos cukinijos, pagardintos įvairiais prieskoniais, yra puikus, traškus ir svarbiausia - sveikas užkandis. Šiame įraše siūlau išbandyti šiek tiek neįprastą cukinijų traškučių receptą.

Mėtos - nuo senų laikų vertinamas augalas ne tik dėl savo gaivaus aromato, bet ir dėl naudos, teikiamos žmogaus organizmui. Todėl mėtų atsargomis rudens ir žiemos sezonui, kuomet šildytis delnus nuosavos arbatos puodeliu norėsis vis dažniau, verta pasirūpinti jau dabar. Šiame įraše skaitykite, kaip pasigaminti kvapnią ir skanią fermentuotą mėtų arbatą.

Pušų spygliai plačiai naudojami medicinos pramonėje, o žolininkai vis dažniau bando atkreipti visų dėmesį ir skatina pušų spyglių naudą išnaudoti ir namų sąlygomis. Ypač kai tai padaryti - visai nesudėtinga! Šiame įraše skaitykite, kaip paprastai ir lengvai pasigaminti pušų spyglių druską bei kur galima ją panaudoti.

Dažnai galvojame, kad didžiąją dalį gamtos teikiamų gėrybių, iš kurių galime pasigaminti arbatą šaltiems rudens ir žiemos vakarams, reikia spėti prisirinkti šiltuoju metų laiku. 

Daugelis iš mūsų pripratę saldumynus pirkti prekybos vietose ir vaisių cukatai - ne išimtis. Tačiau vargu, ar toliau pirktumėte juos, jeigu žinotumėte, kaip paprasta ir greita juos pasigaminti namuose. Be to, nenuginčijamas pliusas, kad gamindami patys Jūs tiksliai žinosite pasigamintų saldėsių sudėtį ir neteks abejoti dėl kenksmingų priedų, be kurių neapsieina dauguma gamintojų. Aš pats visuomet stengiuosi rinktis sveikas, be pridėtinių cukrų saldumynų alternatyvas, bet šaltais žiemos...

Belaukiant ir prasidėjus žiemos šventėms, mandarinų kvapas pasklinda beveik kiekvienuose namuose, dauguma iš mūsų be šio vaisiaus neįsivaizduoja savo šventinio stalo. Ir nors mandarinuose iš tiesų yra daug naudingų medžiagų - vitaminų, mineralinių medžiagų, eterinių aliejų ir mineralinių druskų, daugelis iš mūsų perka juos dėl malonaus citrusinio skonio ir šventinės nuotaikos kūrimo. Būtent dėl to kartais nusiperkame ar gauname jų dovanų daugiau, nei spėsime suvalgyti. Tad šiandien dalinuosi...