Ieškote užkandžio, kuris kvepėtų tropikais? Šis receptas – tarsi atostogos Havajuose, tik be lėktuvo bilieto. Saldus, švelnus ir subtiliai gaivus – džiovinti ananasai su kokoso drožlėmis yra Pina Colada, kurią galite laikyti delne.

Džiovintų ananasų su kokosu receptas

Ko reikės:

• Ananasas: geriausia – jau gerai sunokęs ir sultingas (pasiruošęs tapti užkandžiu!).

• Kokoso drožlės: geriausia – sudėtyje be pridėtinio cukraus – įvertinkime natūralų skonį.

Kaip gaminti:

1. Ananaso transformacija:

• Nulupkite ananasą, pašalinkite šerdį.

• Supjaustykite plonomis, maždaug 5 mm storio riekelėmis. Plonesnės riekelės džius greičiau ir taps traškesnės.

2. Mažoji kokoso magija:

• Išdėliokite ananaso riekeles ant džiovyklės padėklų. Jei turite tinklelį, naudokite jį – skilteles nuimti bus lengviau, o džiovyklė liks švaresnė (ananasas neprilips prie padėklo, tad neteks jo šveisti!). Taip pat patariu apatiniame padėkle palikti pastilės padekliuką tam atvejui, jeigu Jūsų ananasas bus itin sultingas ir sultys varvės žemyn.

• Pabarstykite kiekvieną riekelę plonu kokoso drožlių sluoksniu. Šiek tiek paspauskite, kad drožlės priliptų.

3. Džiovyklės laikas:

• Pasirinkite 40-45 °C temperatūrą.

• Džiovinkite 13-15 valandų, priklausomai nuo to, kokiu storiu supjaustėte ananasą (gali prireikti džiovinti ilgiau) bei ar norite lankstesnio, ar traškaus rezultato.

4. Finalinis prisilietimas:

• Kai riekelės atvės, sudėkite jas į sandarų indą. Kas kartą atidarę jį, užuosite tropinę nuotaiką!

Patarimas:

Norint dar daugiau gaivumo, prieš džiovinimą galite šiek tiek pašlakstyti ananaso riekeles natūraliomis citrinų sultimis.

Džiovyklės rekomendacija

Jei dar neturite džiovyklės arba galvojate pakeisti savo seną, puikus pasirinkimas - ši vaisių džiovyklė Ezidri FD1000. Ji puikiai tinka ne tik džiovintiems užkandžiams gaminti, bet ir kitiems vaisių ir daržovių džiovinimo projektams, taip pat gaminti pastilėms, džiovinti grybams, mėsai, žuviai ir žolelėms. Ezidri FD1000 užtikrina tolygų ir greitą džiovinimą, todėl Jūsų užkandžiai visada bus tobuli. Tai puiki investicija į sveikesnį ir skanesnį maistą Jūsų namuose! Pats naudoju ją jau ne pirmus metus ir labai rekomenduoju!

Tikiuosi, kad šis receptas įkvėps ir Jus išbandyti šį skanų receptą savo virtuvėje! Nepamirškite pasidalinti savo rezultatais ir įspūdžiais!

Malonaus džiovinimo ir skanaus!

Realūs mūsų klientų atsiliepimai apie Ezidri iš Facebook'e ir Googl'e: