Sveikuoliški saldainiai-rutuliukai

Vis bandote atrasti daugiau skanių, sveikų užkandžių, kuriuos galima lengvai pasigaminti namų sąlygomis ir kurie pagaliau išstumtų iš jūsų virtuvės tuos konservantų ir kitų priedų prikrautus parduotuvinius skanumynus. Šiandien noriu pasidalinti atradimu, kuris taps jūsų namų favoritu – sveikuoliškais saldainiais-rutuliukais. Įsivaizduokite – vos kelios paprastos sudedamosios dalys, jokių paslėptų priedų ir kiekvienas kąsnis – malonumas, kurio negalite atsisakyti!

Sveikuoliškų saldainių-rutuliukų receptas

Jums reikės (kiekis maždaug 1 padėklui):

• 1 stipriai sunokusio banano (tos saldžios, medaus prisigėrusios tekstūros!)
• 100 gramų avižinių dribsnių (stambių, ilgo virimo – kad suteiktų struktūros ir traškumo)
• 20 gramų duoniukų (grūdų paplotėlių – traškiai tekstūrai)
• 30–40 gramų medaus (tas lengvas, malonus saldumas, kuris sušildo kiekvieną kąsnį)
• *Jei norite dar saldžiau ar lipnesnės masės, galite pridėti keletą datulių
• *Papildomai – sezamo, chia sėklos ar smulkinti riešutai suteiks dar daugiau skonio ir tekstūros!

Kaip gaminti:

1. Sunokusį bananą sutrinkite šakute, kol pavirs glotnia mase (saldus kvapas privers laukti, kol pradėsite džiovinti).
2. Duoniukus sutrupinkite, kad saldainiai įgautų norimos tekstūros.
3. Visus ingredientus – bananą, avižas, medų ir, jei norite, kitus priedus – gerai sumaišykite.
4. Įmaišykite sutrupintus duoniukus ir dar kartą sumaišykite.
5. Formuokite saldainius – rutuliukus ar bet kokią kitą jums patinkančią formą.

Kaip džiovinti:

• Maisto džiovyklės padėklus, skirtus pastilei, lengvai patepkite augaliniu aliejumi, kad saldainiai nepriliptų ir juos būtų lengva nuimti.
• Paruoštus saldainius išdėliokite ant padėkliukų.
• Džiovinkite maisto džiovyklėje 45°C temperatūroje apie 8–10 valandų (priklauso nuo dydžio ir drėgmės). Jei norite išsaugoti daugiau maistingųjų medžiagų, galite pasirinkti žemesnę temperatūrą, bet turėkite kantrybės – tai užtruks ilgiau.

Džiovyklės rekomendacija:

Jei vis dar ieškote maisto džiovyklės, kuri būtų patikima ne tik sveikuoliškiems saldainiams, bet ir visai maisto džiovinimo patirčiai – nuo vaisių, daržovių ir žolelių iki grybų, uogų, mėsos ar žuvies – nuoširdi mano rekomendacija yra Ezidri maisto džiovyklė. Ją naudoju jau ne vienerius metus ir galiu drąsiai pasakyti, kad joje galėsite džiovinti bet kokius maisto produktus be rūpesčių ir su didžiausiu malonumu.

Realūs mūsų klientų atsiliepimai apie Ezidri iš Facebook'e ir Googl'e: