Trintų moliūgų saldainai

Moliūgų pastilių receptas

Ingredientai:

1. moliūgas (1,5–2 kg)

2. 1-2 obuoliai

3. apie 300 gr medaus

4. 1 a. šaukštelis malto cinamono

5. 1 a. šaukštelis vanilinio cukraus

6. 1 a. šaukštelis smulkinto imbero

7. 2-3 a. šaukšteliai alyvuogių aliejaus

1 žingsnis:

Nuplaukite moliūgą ir obuolius. Perpjaukite moliūgą į dvi dalis, išimkite sėklas su minkštimu, nulupkite žievę. Moliūgą supjaustykite mažais gabalėliais. Nulupkite obuolį, išimkite sėklas, tada supjaustykite į keturias dalis.

2 žingsnis:

Sudėkite šiuos ingredientus į trintuvą ir susmulkinkite iki vientisos masės. Supilkite tyrę į gilų indą.

3 žingsnis:

Į indą su tyre įpilkite medaus, įberkite prieskonių: cinamono, vanilinio cukraus, smulkinto imbiero. Tyrę gerai išmaišykite virtuvine mentele, kad masė būtų vientisa.

4 žingsnis:

Maisto džiovyklės padėkliukus, skirtus pastilei, lengvai patepkite Jūsų pasirinktu augaliniu aliejumi (kad po džiovinimo būtų lengviau nuimti pastiles) ir, pasidėję padėklą atokiau nuo džiovyklės pagrindo, supilkite paruoštą tyrę ant padėkliuko (kiekis priklauso nuo vaisių džiovyklės modelio, Ezidri FD1000 reikia apie 350-400 ml tyrės).

5 žingsnis:

Padėklus su tyre uždėkite ant maisto džiovyklės. Jeigu norite, kad moliūgų pastilės išdžiūtų greičiau, galite jas džiovinti apie 8-10 val., nustatydami 60-70 laipsnių temperatūrą, bet asmeniškai aš džiovinu 45-50°C temperatūroje (taip džiovinimo laikas pailgėja, bet išsaugoma daugiau maistingųjų medžiagų). Nurodytas džiovinimo laikas Ezidri FD1000 maisto džiovyklėje, jeigu Jūsų maisto džiovyklė kito modelio, laikas gali skirtis.

Malonaus džiovinimo ir skanaus!

O be jokių rūpesčių išdžiovinti ne tik moliūgų pastilę, bet ir visus kitus maisto produktus Jums padės Ezidri maisto džiovyklė, su kuria galite susipažinti čia: SUSIPAŽINK SU EZIDRI