Tinklaraščio navigacija

Ieškoti tinklaraštyje

Kategorijos

Visos kategorijos

Naujausi įrašai

Žiūrėti naujausius įrašus

Tinklaraščio žymės

vaistažolės traškučiai šilauogės rožės bananai sveikas desertas pomidorai pastile gyvūnams prieskoniai arbata

Cukinijų traškučiai

3633 Peržiūros 0 Liked Posted on: 2023-08-23
 

Šis užkandis (su kuriuo, sąžiningai kalbant, turite riziką sukelti sau priklausomybę) leis Jums išnaudoti savame sode išaugintų ar iš draugiškų kaimynų, giminaičių, draugų gautų cukinijų perteklių. Pagardintos įvairiais prieskoniais, cukinijos yra puikus, traškus ir svarbiausia - sveikas užkandis. Siūlau išbandyti aštrų čili arba variantą, kuriuo dalinuosi tekste žemiau, kad išbandytumėte ką nors neįprasto, bet prieskonius visuomet galite pakeisti kitais, Jums labiausiai patinkančiais. 

Cukinijų traškučių receptas

Jums reikės:

6 cukinijų

1 v. š. kumino

1 a. š. žagrenių (sumac)

1 a. š. druskos

Kaip gaminti:

- nuplaukite cukinijas ir supjaustytas 5 mm storio griežinėliais sudėkite jas į didelį dubenį

- pabarstykite cukinijų griežinėlius recepte nurodytais ar kitais pasirinktais prieskoniais ir gerai išmaišykite, kad prieskoniai pasiskirstytų tolygiai

- išdėliokite cukinijų griežinėlius ant padėklų (kad griežinėliai nepriliptų prie padėklų ir juos būtų patogiau nuimti, rekomenduoju griežinėlius išdėlioti ant plono tinklelio).

Kaip džiovinti*:

- maisto džiovyklėje pasirinkite 40-50°C temperatūrą ir džiovinkite apie 8-11 val. (priklausomai nuo cukinijų sultingumo/drėgmės).

Norint išsaugoti daugiau maistingųjų medžiagų, galite džiovinti žemesnėje temperatūroje, bet tuomet džiovinimo laikas prailgės.

*nurodytas džiovinimo laikas ir temperatūra Ezidri FD1000 maisto džiovyklėje, džiovinant su kitomis maisto džiovyklėmis, laikas gali skirtis.

Cukinijų traškučius galite patiekti kartu su mėgstamu gaivinančiu gėrimu arba skanauti kaip sveiką bulvių traškučių pakaitalą.

Malonaus džiovinimo ir skanaus!

O norintiems maisto džiovyklės ne tik cukinijų ir kitų daržovių, o ir žolelių bei vaisių, grybų, uogų, mėsos ar žuvies džiovinimui nuoširdi mano rekomendacija - Ezidri maisto džiovyklė, kurią jau ne pirmus metus naudoju ir pats - joje vienu metu galėsite džiovinti bet kokius maisto produktus. Apie Ezidri maisto džiovyklę daugiau sužinoti galite, paspaudę čia: SUSIPAŽINK SU EZIDRI

 
Kategorija: Džiovinimo receptai

Susiję įrašai