Kad vaisinės juostelės būtų elastingesnės, dėkite keptų obuolių

Mėlynės labai koncentruotos, tad vien jas trinti ir džiovinti juosteles (pastilę) nevertėtų.

Išdžiovinus trintų abrikosų, serbentų ar kitų rūgščių vaisių/uogų juosteles, jos būna labai rūgščios. Ką daryt?